Πώς να τρώτε κεράσια

Σε όλους αρέσουν τα γινωμένα γλυκά κεράσια.
Πολλές φορές όμως τα κεράσια είναι ανακατεμένα. Το δέντρο δεν γινώνει όλα τα κεράσια του ταυτόχρονα. Και ο παραγωγός δεν μπορεί φυσικά να τα διαλέγει. Έτσι άλλα κεράσια είναι περισσότερο και άλλα λιγότερο γλυκά.







Μία καλή μέθοδος να ευχαριστηθείτε τα κεράσια σας είναι η εξής:
Αρχίστε να τρώτε όσα έχουν πιο ανοιχτό χρώμα.

Σταδιακά θα μένουν στο πιάτο όλο και πιο γινωμένα και γλυκά. Έτσι στο τέλος η τελευταία μπουκιά σας θα είναι  και η πιο νόστιμη. Το ίδιο κόλπο ισχύει και για τις φράουλες.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Οικολογικό γλυκό για τεμπέληδες (συνέχεια)

Το γλυκό λεμόνι/πορτοκάλι της προηγούμενης ανάρτησης μου τελείωσε δυστυχώς!.
Έτσι έφτιαξα δύο καινούρια. Τα υλικά τους είναι μέλι, κακάο χωρίς ζάχαρη, ταχίνι, και ντόπιο ελληνικό βούτυρο. Το προτιμώ από τα γράσα-φραγκεστάιν που τα πουλάνε για υγιεινά στις υπεραγορές, συγνώμη σούπερ μάρκετ ήθελα να πω…

Ανακάτεψα το ταχίνι με ένα κουτί κακάο και το μισό μέλι. Το ταχίνι ανακατεμένο με μέλι (ή οποιοδήποτε υγρό)  πήζει παίρνοντας υφή χαλβά. Έτσι έφτιαξα μέσα σε πέντε λεπτά, με ένα απλό ανακάτεμα, πολύ νόστιμο χαλβά, κατά γενική ομολογία όσων τον δοκίμασαν.

Έπειτα ανακάτεψα το βούτυρο με το υπόλοιπο μέλι και το άλλο κουτί κακάο. Επειδή ήταν πολύ «νερουλό» θα έπρεπε είτε να προσθέσω μερικά κουτιά κακάο είτε να καταφύγω στην μεγάλη μου αγάπη: το πίτουρο βρώμης. Διάλεξα το δεύτερο και το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό.
Η μυρωδιά και η γεύση του θυμίζουν μπακλαβά!
Σας προτείνω να το δοκιμάσετε.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Οικολογικό γλυκό για τεμπέληδες

Άσχετα με το κόμμα που σας αρέσει να ψηφίζετε, πάω στοίχημα ότι σε όλους σας (δεξιούς, αριστερούς και κεντρώους) αρέσουν τα γλυκά.
Και εμένα μου αρέσουν μόνο που δεν αντέχω την ζαχαρίλα που μένει έπειτα στο στόμα. Έτσι εάν φάω κάποιο γλυκό, συνήθως μετά από λίγο κάνω γαργάρα με αλάτι!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Φλούδα λεμονιού

Σίγουρα έχετε διαβάσει για τις ιδιότητες της φλούδας του λεμονιού και πώς να την χρησιμοποιείτε σε τσάγια. Προσωπικά την χρησιμοποιώ με έναν συγκεκριμένο τρόπο και πραγματικά  μου φαίνεται πολύ νόστιμη.
Προτιμάω τα ελληνικά λεμόνια, κυρίως τα παχύφλουδα. Τα εισαγόμενα έχουν πολύ χυμό και καθόλου κουκούτσια, αλλά η φλούδα τους είναι σαν πετσί συγκρινόμενη με τα δικά μας.
Αφού στύψω το λεμόνι, φυλάω την φλούδα στην συντήρηση του ψυγείου με το κομμένο μέρος προς τα κάτω σε ένα πιατάκι. Έτσι ξεραίνεται δυσκολότερα και μπορεί να μείνει εκεί με άνεση δυο-τρεις ημέρες πριν αρχίσει να πανιάζει. Για περισσότερο χρόνο βάλτε τις κομμένες φλούδες στην κατάψυξη.
Όταν θέλω, κόβω την φλούδα σε μικρά κομμάτια και την βάζω στα χόρτα που τρώγω σαν βραδινό. Επίσης την βάζω στην φασολάδα και μάλιστα σε μεγάλη ποσότητα.
Υποθέτω ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί -έτσι ωμή- σε οτιδήποτε φαγητό ταιριάζει με λεμόνι.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Φτιάξτε τις δικές σας θρούμπες

Δεν ξέρω για εσάς αλλά εμένα μου αρέσουν πολύ οι θρούμπες. Και φτιάχνονται ευκολότατα. Δεν έχετε παρά να πάρετε ώριμες ελιές, να τις βάλετε με χοντρό αλάτι μέσα σε ένα τσουβαλάκι ή κάποια παλιά μαξιλαροθήκη και να τις κρεμάσετε. Από κάτω θα έχετε βέβαια ένα λεκανάκι γιατί θα τρέξουν κάποια ζουμιά.
Πρέπει να ξέρετε ότι οι καλά ώριμες ελιές είναι σχεδόν γλυκές και δεν χρειάζονται ξεπίκρισμα.  Σε έναν περίπου μήνα θα έχετε καταπληκτικές θρούμπες χωρίς κανέναν άλλον κόπο.
Μπορείτε να αγοράσετε αρκετά φθηνές ελιές από την λαΪκή, να τις μαζέψετε από τον δρόμο σας (αν είσαστε τυχεροί και έχετε στο πεζοδρόμιο) ή από κάποιο δέντρο στο χωριό.
Και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ ΕΙΔΟΣ ΕΛΙΑΣ. Στην φωτογραφία βλέπετε τις φετινές μου θρούμπες φτιαγμένες με ελιές Καλαμών!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Σαλάτα με ιταλικό ραδίκι

Η ζωή έχει τρία συστατικά: φαγητό, ψυχαγωγία (όχι διασκέδαση) και σοβαρά θέματα.
Όσον αφορά το φαγητό μια νόστιμη σαλάτα με ιταλικό ραδίκι γίνεται με τον εξής τρόπο. Κόβετε το ιταλικό ραδίκι όπως κόβετε το μαρούλι. Κόβετε επίσης μπόλικη ντομάτα.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Τί έδειξε ο Πούτιν στους Αμερικανούς;

Με τα τελευταία γεγονότα στην Κριμαία φάνηκε η πραγματική ποιότητα των Αμερικανών. Είναι μανούλες να κάνουν τους μάγκες μόνο όπου τους παίρνει, σε κάτι υπανάπτυκτες μουσουλμανικές χώρες ή σε χώρες  με σφουγκοκολάριους πολιτικούς (πχ Ελλαντιστάν).
Με την υπόθεση της Κριμαίας την πάτησαν, ενώ κινδυνεύουν να χάσουν και την Ουκρανία, με τους αγωγούς αερίου, τα πυρηνικά και τα λιμάνια στην Μαύρη Θάλασσα..
Οπότε ορίστε ένα επίκαιρο αίνιγμα:

Ερώτηση: Τι έδειξε ο Πούτιν στους Αμερικανούς;
Απάντηση: Τον γιαννούκοβίτς του!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Σέρλοκ Χόλμς

Εχθές η τηλεόραση έπαιζε ένα έργο με τον Σέρλοκ Χόλμς. Μου θύμισε ένα πολύ ωραίο ανέκδοτο:
Ο Σέρλοκ Χόλμς και ο πιστός φίλος του Γουάτσον καλούνται στην εξοχή, σε μία βίλα, για να διαλευκάνουν ένα έγκλημα. Επειδή έπρεπε να βρίσκονται τα χαράματα σε έναν λόφο πάνω από την βίλα, ο Σέρλοκ Χόλμς αποφασίζει να κοιμηθούν εκεί σε μία σκηνή. Κάποια στιγμή ξυπνάει, κοιτάζει γύρω του και σκουντάει τον Γουάτσον:
-Γουάτσον, οι λεπτομέρειες αποκαλύπτουν τα πάντα, του λέει. Πες μου τι παρατηρείς.
Ο Γουάτσον κοιτάζει γύρω του και λέει:
-Τα σύννεφα είναι σωρείτες, άρα σήμερα θα κάνει καλό καιρό. Η βίλα είναι τελείως σκοτεινή, άρα ο ύποπτος δεν έχει σηκωθεί ακόμα. Από την θέση των άστρων συμπεραίνω ότι είναι τέσσερις το πρωί. Τα είπα καλά;
-ΗΛΙΘΙΕ, απαντάει ο Σέρλοκ Χόλμς. Μας έκλεψαν την σκηνή!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Περί τεχνολογίας

Σήμερα τα παιδιά γίνονται όλο και πιο γρήγορα στην χρήση της τεχνολογίας. Θυμηθείτε τα πιτσιρίκια σας (όσοι είστε παντρεμένοι) πόσο πιο «μπροστά» είναι από εσάς στην χρήση τηλεφώνων , υπολογιστών και διαδικτύου.
Όμως ένα μωρό σπάει όλα τα ρεκόρ.

Δείτε το μωρό να στέλνει φαξ!

 Δυστυχώς για κάποιον λόγο ο άμεσος σύνδεσμος στο βίντεο δεν λειτουργεί και έτσι θα πρέπει να κάνετε κλικ εδώ: Δείτε το μωρό να στέλνει φαξ!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Ανησυχίες...

Ανησυχώ τρομερά όταν οι φωνές στο κεφάλι μου σωπαίνουν..

Ποτέ δεν ξέρω τι σχεδιάζουν οι καταραμένες!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »