Και εμένα μου αρέσουν μόνο που δεν αντέχω την ζαχαρίλα που μένει έπειτα στο στόμα. Έτσι εάν φάω κάποιο γλυκό, συνήθως μετά από λίγο κάνω γαργάρα με αλάτι!
Για αυτόν τον λόγο έχω κόψει τελείως να τρώγω ζάχαρη και σκευάσματα από άσπρο αλεύρι, επειδή φέρνουν και αυτά παρόμοιο αποτέλεσμα.
Όμως ένα γλυκάκι το πρωί πηγαίνει με τον καφέ (πικρό πάντοτε).
Και έτσι βρήκα την κατάλληλη λύση: έκοψα σε κομματάκια φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού. Τα ανακάτεψα με λίγη κανέλλα και γαρύφαλλο για μυρωδιά. Έπειτα γέμισα ένα βάζο και συμπλήρωσα μέλι.
Το αποτέλεσμα ήταν γρήγορο, εύκολο, ευωδιαστό, υγιεινό και νόστιμο. Και μάλιστα χωρίς ζάχαρη και βρασίματα!
Μόνο ένα πρόβλημα μου δημιούργησε. Μέχρι την άλλη μέρα, οι φλούδες έβγαλαν απίστευτα πολύ νερό και έτσι το γλυκό μου έγινε πολύ αραιό. Για αυτόν τον λόγο έβαλα μέσα πίτουρο βρώμης! πάντως το τελικό αποτέλεσμα μου άρεσε.
Την επόμενη φορά θα αφήσω τις φλούδες να στεγνώσουν κάμποσο στο ψυγείο ή θα τις ψήσω ελαφρώς στον φούρνο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου