Βραδινό για κοιλιόδουλους και τσιγκούνηδες τεμπέληδες

Το βραδινό είναι ένα σημαντικό γεύμα. Να μία ιδέα για νόστιμο και ευωδιαστό τσιμπολόγημα με πολλά θρεπτικά στοιχεία.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Νερό ζυμαρικών για τσιγκούνηδες και κοιλιόδουλους τεμπέληδες

Οι περισσότεροι πετάνε το νερό στο όποιο βράζουν τα ζυμαρικά τους και αυτό είναι ένα τεράστιο λάθος.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Συντήρηση φέτας

 Η φέτα έχει την τάση να χαλάει εύκολα αν δεν την καταναλώνετε γρήγορα. Ένας καλός τρόπος συντήρησής της για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι το λάδι.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Γλυκό (λεμόνι) για τεμπέληδες

Μετά το φαγητό συνήθως οι περισσότεροι τρώνε και ένα γλυκάκι.
Άλλοι θα φάνε στα ενδιάμεσα.
Προσωπικά, αν και αποφεύγω τα γλυκά, καμιά φορά εφαρμόζω μία συνταγή της μάνας μου. Όταν ήμουν μικρός έξυνε την φλούδα από τα στημένα λεμόνια και αφού έριχνε ζάχαρη μου έδινε να φάω.
Εγώ βελτίωσα την συνταγή επί το τεμπελικότερον και το νοστιμότερον.
Αποφύγετε τα εισαγόμενα λεμόνια που η φλούδα τους είναι λεπτή και σκληρή σαν σόλα. Πάρτε ένα καλό, ελληνικό, ζουμερό, παχύφλουδο, μυρωδάτο λεμόνι.
Αφού το στύψετε πασπαλίστε το με ζάχαρη και κανέλα και φάτε το. Να είσαστε σίγουροι ότι θα αποζημιωθείτε για τον τρομερό κόπο που κάνατε!
Επίσης θα μπορούσατε να βάλετε μέλι αντί για ζάχαρη.
Τέλος αν δείτε ότι η γεύση είναι πολύ έντονη για τα γούστα σας ξύστε λίγο την φλούδα με τον τρίφτη για να φύγουν μερικά από τα αιθέρια έλαια της φλούδας.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Σιτάρι αντί για ζυμαρικά

Το σιτάρι [ολόκληρο σαν σπόρος] είναι παρεξηγημένο υλικό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όποτε οι νεοέλληνες δουν βρασμένο σιτάρι θυμούνται τα κόλλυβα!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Χαλβάς για κοιλιόδουλους τεμπέληδες

 Ο χαλβάς είναι ένα γλυκό πολύ υγιεινότερο από τις φούσκες από άσπρο αλεύρι, χρώματα και συντηρητικά που τρώτε συνήθως. Κάντε τον υγιεινότερο αφαιρώντας την σκέτη άσπρη ζάχαρη.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Νέο πρωτοποριακό εργαλείο για τον κιμά

 

Μία νέα πρωτοποριακή πατέντα του Μιχάλης TV για τα εκατομμύρια των εγγεγραμμένων θεατών του.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Αρμπαρόριζα το μυστικό όπλο των γλυκών

 Η αρμπαρόριζα είναι ένα από τα χρησιμότερα μυρωδικά για την παρασκευή γλυκών.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Ψωμί από στραγάλι για κοιλιόδουλους και τσιγκούνηδες τεμπέληδες

 Τα πάντα μπορούν να μετατραπούν ΕΥΚΟΛΑ σε ψωμί. Τί χρειάζεται; Λίγη φαντασία και λίγη τσιγγουνιά!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Γλυκό περγαμόντο για κοιλιόδουλους τεμπέληδες

 Ένα εύκολο γλυκό που έχει έντονη μυρωδιά και γεύση.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Εύκολο κόψιμο πατσά για κοιλιόδουλους τεμπέληδες

 Αν δεν τρώτε πατσά δεν ξέρετε τι χάνετε. Αν τρώτε δεν υπάρχει λόγος να παιδεύεστε στο κόψιμο.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Κατεργασία αλατιού

 Το χοντρό ακατέργαστο αλάτι, το οποίο το βρίσκετε μόνο σε μεγάλες συσκευασίες [πχ 10 κιλά] είναι το καλύτερο από όσα κυκλοφορούν. Αλλά είναι και δύσχρηστο ακριβώς επειδή αποτελείται από μεγάλα «χαλίκια». Δείτε τι μπορείτε να κάνετε.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Μπαρμπούνια τηγανιτά με ξύδι και δεντρολίβανο

 Υποθέτω ότι γνωρίζετε αυτήν την απλή και παλιά συνταγή. Αλευρώνετε τα μπαρμπούνια, τα τηγανίζετε, στο καυτό λάδι ρίχνετε δεντρολίβανο και σβήνετε με ξύδι. Αν δεν τα φάτε αμέσως όλα, μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο και να βγάζετε κάπου-κάπου ένα να τα τρώτε κρύο σαν μεζέ. Είναι νοστιμότατη συνταγή. Και μην ξεχάσετε να δώσετε μεζέ και στην χρησιμότατη γάτα σας [αν έχετε κήπο βέβαια], γιατί σήμερα είναι της μόδας οι σκύλοι.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Ακόμα πιο εύκολο ψωμί για κοιλιόδουλους τεμπέληδες

 Το Μιχάλης-TV μετά από τα χιλιάδες γράμματα που έστειλαν τα εκατομμύρια των θεατών του, ανασύρει από τα άδυτα του εργαστηρίου ερευνών του μία νέα συνταγή για κοιλιόδουλους τεμπέληδες.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Γρήγορη λαχανοσαλάτα για κοιλιόδουλους τεμπέληδες

Ένας διαφορετικός και γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε μία λαχανοσαλάτα.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Τεμπελοντολμάδες με αμπελόφυλλα

Οι ντολμάδες με αμπελόφυλλα είναι μία «γκουρμέ» λιχουδιά της κλασσικής ελληνικής κουζίνας. Φτιάχνονται με κιμά ή χωρίς κιμά και τα υλικά της αρεσκείας σας. Το μοναδικό τους πρόβλημα είναι ότι χρειάζονται αρκετή φασαρία για να φτιαχτούν. Με τις σημερινές συνθήκες καμία νοικοκυρά που θα γυρίσει ξεθεωμένη από την δουλειά το απόγευμα δεν θα έχει όρεξη να κάτσει και να τυλίγει με τις ώρες ντολμαδάκια. Αμφιβάλλω εάν οι νέες γενιές τα έχουν δοκιμάσει καν. Αλλά μην ανησυχείτε. Το τρομερό κανάλι μας, το Μιχάλης TV, και ο μαχητικός δημοσιογράφος του [δηλαδή εγώ!] σας παρουσιάζει σε παγκόσμια πρώτη, την αποκλειστική μέθοδο του πως να φτιάχνετε γρήγορα τα ντολμαδάκια σας. Το μοναδικό μειονέκτημα είναι η μορφή τους! Δεν μοιάζουν με ντολμαδάκια αλλά με πιλάφι!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Λαχανοντολμάδες για κοιλιόδουλους τεμπέληδες

Οι λαχανοντολμάδες είναι μία «γκουρμέ» λιχουδιά της κλασσικής ελληνικής κουζίνας. Φτιάχνονται με κιμά ή χωρίς κιμά και στο τέλος αυγοκόβονται δημιουργώντας ένα νόστιμο παχύ ζουμί.
Το μοναδικό τους πρόβλημα είναι ότι χρειάζονται αρκετή φασαρία για να φτιαχτούν. Με τις σημερινές συνθήκες καμία νοικοκυρά που θα γυρίσει ξεθεωμένη από την δουλειά το απόγευμα δεν θα έχει όρεξη να κάτσει και να τυλίγει με τις ώρες ντολμαδάκια. Αμφιβάλλω εάν οι νέες γενιές τα έχουν δοκιμάσει καν.
Αλλά μην ανησυχείτε. Το τρομερό κανάλι μας, το Μιχάλης TV, και ο μαχητικός δημοσιογράφος του [δηλαδή εγώ!] σας παρουσιάζει σε παγκόσμια πρώτη, την αποκλειστική μέθοδο του πως να φτιάχνετε γρήγορα τα ντολμαδάκια σας. Το μοναδικό μειονέκτημα είναι η μορφή τους! Δεν μοιάζουν με ντολμαδάκια αλλά με πιλάφι!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Κόψιμο καρπουζιού για κοιλιόδουλους τεμπέληδες

Θα μου πείτε ότι το να κόψεις καρπούζι δεν είναι και καμία επιστήμη. Θα διαφωνήσω λίγο. Μερικοί τρόποι είναι καλύτεροι από άλλους. Αλλά φυσικά εξαρτάται από το τί σας βολεύει να κάνετε.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Εύκολη φάβα

Αφού θα έχουμε άλλη μία εβδομάδα με δύσκολες συναντήσεις, στην δύσκολη αλυσίδα, των δύσκολων γεγονότων της δύσκολης κατάστασης στην οποία βρισκόμαστε νομίζω ότι μία εύκολη συνταγή για φάβα θα είναι ότι πρέπει.
Πάω στοίχημα ότι αν και σας αρέσει η φάβα δεν την φτιάχνετε γιατί έχει την κακή συνήθεια να καίγεται εύκολα και να κολλάει στην κατσαρόλα πιτσιλώντας ταυτόχρονα παντού.
Ορίστε τι πρέπει να κάνετε.

Βάλτε την φάβα σε νερό. Μετά από κάποιες ώρες θα έχει πιει όλο το νερό και θα έχει φουσκώσει.
 
Συμπληρώστε νερό, ένα δάχτυλο πάνω από την φάβα. Την άλλη μέρα βάλτε την σε πάρα πολύ σιγανή φωτιά να βράσει.
 
Αν δεν έχετε το κατάλληλο ηλεκτρικό μάτι ή κουζίνα αερίου, κάνει ακόμα και το γκαζάκι του καφέ και μάλιστα «στο λίγο». Αφήνετε να βράσει καλά. Κάποια στιγμή η φάβα θα διαλύεται στο χέρι σας.
 
Για να πήξει και να πάρει την γνωστή γιαουρτώδη υφή της βάλτε το βολικό μακρύ μιξεράκι και λιώστε την μέσα στην κατσαρόλα. Σε ένα λεπτό η φάβα σας είναι έτοιμη.
Με το λίγο νερό που έβαλα η φάβα βγήκε πολύ σκληρή. Αν την θέλετε πιο μαλακή μπορείτε να βάλετε περισσότερο νερό.
Και μην ξεχάσετε: εκτός από το κρεμμύδι βάλτε στην φάβα σας και κομματάκια από την φλούδα του λεμονιού.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Εύκολο μαγείρεμα σαλιγκαριών

Τα σαλιγκάρια είναι νόστιμα, υγιεινά, θρεπτικότατα και έχουν πολλούς «θαυμαστές». Υπάρχουν όμως και πολλοί που τα σιχαίνονται και τους πληροφορώ ότι κάνουν μέγα σφάλμα και θα πρέπει να το διορθώσουν!
Από την άλλη μεριά υποθέτω ότι πολλοί από εσάς που τρώτε σαλιγκάρια δεν τα αγοράζετε γιατί έχουν δυσκολία στο μαγείρεμα. Εάν βράσουν λίγο παραπάνω σφίγγουν και δεν βγαίνουν με τίποτε από το καβούκι τους.
Κάποιες νοικοκυρές με πολύχρονη εμπειρία θα ετοιμάσουν εύκολα τα σαλιγκάρια, αλλά ακόμα και αυτές αποτυγχάνουν σε πολλές περιπτώσεις. Κάποιες άλλες κάνουν πολύ κόπο να σπάνε την ουρίτσα του κελύφους για να αποφύγουν το σφίξιμο.
Τελικά όμως το εργαστήριο του ΜιχάληςTV σας έχει βρει την λύση. Με βάση τις φιλότιμες προσπάθειες του επιστημονικού προσωπικού σας αποκαλύπτει πώς να φτιάξετε τα σαλιγκάρια έτσι ώστε να μην σφίγγουν μέσα στο καβούκι τους.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »